Por Amy Morin, LCSW Actualizado el 17 de septiembre de 2020. / Revisado médicamente por Willow Jarosh, MS, RD.
Tanto si tu hijo se queda dormido hasta el último segundo como si pasa horas preparándose en el cuarto de baño, no siempre dispone de mucho tiempo extra por la mañana para tomar un desayuno nutritivo. Aun así, es importante dedicar tiempo al desayuno.
Algunos estudios han relacionado el hecho de desayunar con mejores resultados académicos y rendimiento deportivo.
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| Ideas de desayunos rápidos y nutritivos para adolescentes. |
Otros estudios también han demostrado que los niños que se saltan el desayuno tienen más probabilidades de tener problemas de concentración por la tarde y de sentirse fatigados. Esto es especialmente cierto si no reciben una nutrición adecuada.
Sin embargo, los beneficios de desayunar van más allá de lo académico. Un desayuno rico en nutrientes aporta a los niños los nutrientes que necesitan para crecer y desarrollarse.
Puede preparar un desayuno rápido y satisfactorio para su hijo adolescente en 10 minutos o menos, incluso uno que pueda tomar sobre la marcha. También puede enseñar a su hijo adolescente a preparar su propio desayuno, ya sea la mañana anterior o la noche anterior, ¡una habilidad que le será muy útil en la edad adulta!
Ideas para desayunos de 1 minuto
Combina los copos de avena de preparación rápida de un minuto con leche desnatada. Caliéntala en el microondas durante un minuto (como su nombre indica) en un recipiente para llevar. Échale unas bayas congeladas para enfriarla y tu hijo podrá comérsela en el coche o, si está permitido, en el autobús escolar. También puedes añadirle mantequilla de frutos secos o de semillas para hacerlo más cremoso (la mantequilla de semillas de girasol suele estar permitida en los colegios sin frutos secos).
Pon dos gofres integrales congelados en la tostadora. Una vez tostados, úntalos con mantequilla de frutos secos o semillas y corta un plátano (o su fruta favorita) encima. Ya tienes una versión única del sándwich de mantequilla de cacahuete y plátano que tu hijo puede tomar sobre la marcha.
Ideas para el desayuno en 5 minutos
Los wraps no son sólo para el almuerzo. Prepare un wrap de pavo o roast beef colocando una capa de roast beef o pavo en un wrap integral. Cúbralo con rodajas finas de tomate, una capa de lechuga o espinacas, un poco de mostaza y cualquiera de los ingredientes favoritos de su hijo. Enróllelo, córtelo por la mitad y su hijo podrá comérselo mientras espera el autobús o va andando al colegio.
Para preparar un batido para el desayuno, pon fruta, yogur griego y zumo en una licuadora, batidora de inmersión o robot de cocina. Para aumentar la nutrición, añade verduras de hoja verde, mantequilla de frutos secos o semillas y/o una cucharada de proteína en polvo.
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| Preparar un sándwich para el desayuno no lleva tanto tiempo |
Preparar un sándwich para el desayuno no lleva tanto tiempo como crees. Mientras se tuesta un panecillo inglés, rompe un huevo en un bol circular o en un tupper. Mételo en el microondas durante 60 segundos. De este modo, el huevo se endurecerá y podrás volcarlo sobre el panecillo. Cúbrelo con un trozo de queso y tendrás un sándwich de desayuno en cuestión de minutos.
Ideas para el desayuno en 10 minutos
Saltea en aceite las verduras favoritas de tu hijo adolescente, ya sean champiñones, cebollas o pimientos en rodajas. Revuelve dos huevos y sírvelos con tostadas integrales o envuélvelo todo en una tortilla integral.
Opciones para preparar el desayuno con antelación
Preparar los ingredientes, o incluso el desayuno completo, con antelación es la forma más fácil de conseguir una comida nutritiva sin importar el tiempo que tengas por la mañana. Prepáralo todo la noche anterior o el fin de semana y guárdalo en el frigorífico o el congelador para llevártelo fácilmente.
Algunas opciones son:
- Hervir unos huevos, que pueden combinarse con una pieza de fruta de mano, como una manzana o un plátano, para un desayuno sobre la marcha.
- Si tu hijo prefiere un desayuno caliente, prepara una cadena de montaje de burritos de desayuno. Enrolle huevos revueltos, pimientos, queso, judías o carne de desayuno (si lo desea) en un burrito integral. Envuélvelo en papel encerado y congela cada burrito individualmente.
- Prepara copos de avena de un día para otro remojándolos en leche en la nevera mientras duermes. Colócalos en raciones individuales y añádeles un poco de leche, fruta seca/fresca/congelada, frutos secos y semillas, pasas, canela y sirope de arce para darle un toque dulce.
- Si tu hijo insiste en que no tiene hambre por la mañana o dice que no tiene tiempo, envíale algo que pueda comerse sobre la marcha. Aunque no pueda comerlo antes de ir al colegio, es posible que le apetezca algo más tarde durante el recreo o entre clase y clase. Elige un producto no perecedero, como una bolsa de frutos secos o un sándwich de semillas de girasol y mermelada.
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| El desayuno completo, con antelación es la forma más fácil de conseguir una comida nutritiva sin importar el tiempo que tengas. |